SUGERENCIA DE LA CHEF

NUESTRA CHEF CECILIA RUSSO INICIA SU CARRERA CULINARIA EN LA UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMÁ, DONDE RECIBE SU TITULO DE LICENCIADA EN ARTES CULINARIAS.

DURANTE SUS ESTUDIOS TUVO LA OPORTUNIDAD DE TRABAJAR EN COCINAS RECONOCIDAS A NIVEL INTERNACIONAL COMO SON LAS DEL CLUB UNIÓN DE PANAMÁ Y EL RESTAURANTE LA ANCHA EN MADRID, ESPAÑA. EN EL AÑO 2009 INICIA SUS LABORES EN NUESTRO RESTAURANTE, TOMANDO LA DIRECTIVA DE LA COCINA AL PLAZO DE UN AÑO. ORGANIZANDO, CREANDO E INNOVANDO EL ARTE CULINARIO DE PANAMÁ, DESDE LA COCINA DE ORÍGENES SPANISH FUSION. CECILIA HA PARTICIPADO EN DIVERSOS PROYECTOS CULINARIOS NACIONALES COMO: CHEFS CONTRA EL CANCER, CONCURSOS DE COCINA Y SEMINARIOS DE PASTELERÍA.